PANCETTA REDONDA DEFUMADA - FATIADA 200GR BERK CHARCUTARIA

Código: 0042882907855 Marca: berk charcutaria gourmet

R$ 46,99

até 2x de R$ 25,76

Comprar Estoque: Disponível

Parcelas
- 1x de R$ 46,99 sem juros
- 2x de R$ 25,76
R$ 46,99
R$ 46,99

PANCETTA REDONDA DEFUMADA - FATIADA 200GR BERK CHARCUTARIA

==========

Apresentamos a Pancetta Redonda Defumada fatiada BERK

==========

Produzida de forma artesanal, a Pancetta Redonda fatiada segue uma receita tradicional, elaborada à partir da barriga suína, que passa por processo de salga seca, cura maturação lenta, para concentrar ainda mais o seu sabor e ainda um processo de defumação natural com lenha de madeira frutífera, que confere complexidade aromática ao produto.

Pode ser utilizada em entradas, aperitivos, tábuas de frios, lanches e até em receitas mais sofisticadas.

==========

Defumação Artesanal com Madeiras Frutíferas — Processo lento que concentra sabor e aroma em níveis que definem categoria

Suíno de Qualidade Superior Selecionado - controle de qualidade e rigor total em cada etapa

Formato Cilíndrico — Fatias totalizando 200gr — cortes uniformes

Sabor Profundo, que marca o paladar;

Produto artesanal — Apenas ingredientes nobres; sem corantes, o mínimo de conservantes exigidos por lei;

Textura Macia — gordura preserva suculência e maciez característica.

==========

Aplicações:

Na Culinária Italiana Autêntica:
Risotto com Pancetta — Elemento de sofisticação gastronômica
Antipasto Italiano — Tábua de frios

Na Alta Gastronomia Contemporânea:
Entrada elegante em cardápios tasting menu
Componente de pratos que resgatam tradição com modernidade
Base aromática para molhos sofisticados
Elemento decorativo e funcional em pratos de apresentação premium

Para o Brunch Gourmet:
Acompanhamento elegante de ovos Benedict, shakshuka ou omelete gourmet
Tábua sofisticada com queijos artesanais e pães premium
Base para saladas compostas de alto valor agregado

Na Charcuteria Profissional e Eventos:
Destaque em vitrines de delicatessens premium
Tábua de embutidos em eventos corporativos e sociais
Componente visual em composições sofisticadas

Para o Consumidor Gourmet em Casa:
Preparação rápida e elegante para receitas italianas autênticas
Acompanhamento de vinho tinto premium ou espumante
Ingrediente nobre para pizzas gourmet e focaccia
Base para refogados sofisticados e preparações contemporâneas

Na Gastronomia Profissional:
Restaurantes italianos que buscam autenticidade
Pizzarias gourmet de alta qualidade
Churrascarias que oferecem delicatessen italiana
Academias de culinária como ingrediente de referência